Con la apertura de 105 Xátiva, Valencia vuelve a ser la protagonista de nuestro «Espacio Feu Vert». Brindamos por los muchos éxitos de nuestros compañeros en este nuevo centro y, por supuesto, os invitamos a hacerles una visita –que bien se lo merecen y Xátiva tiene mucho que ver–. A la hora de comer, si no sois muy amigos de arroces –en Xátiva, el típico es el arroz al horno–, podéis optar por una titaina valenciana, que está «de toma pan y moja». Además es sencillísima de preparar y, en frío, es un magnífico primer plato para cuando empieza a apretar el calor.

Podéis consultar la receta aquí.